Suivez les arômes envoûtants et les couleurs vives des rues d'Istanbul lors de cette immersion dans la gastronomie locale avec le Daily Istanbul Street Food Tour. Conçu pour les amateurs de cuisine curieux, cette expérience en petit groupe vous conduit à travers des marchés animés, des ruelles cachées et des restaurants locaux où les habitants d'Istanbul mangent, font leurs courses et socialisent.
Votre aventure commence dans le cœur historique de la ville, où votre guide local vous présente les saveurs du petit-déjeuner turc traditionnel : simit fraîchement cuit, kaymak crémeux avec du miel, et thé turc riche servi à partir de samovars bouillants. En vous promenant dans les rues animées, vous découvrirez comment la position unique d'Istanbul entre l'Europe et l'Asie a façonné sa cuisine inoubliable.
Tout au long de la visite, vous dégusterez une généreuse variété de spécialités locales, qui peuvent inclure : du döner fondant découpé juste devant vous, des böreks croustillants farcis au fromage ou à la viande hachée, des köftes grillés assaisonnés d'épices parfumées, et des mezes vibrants qui mettent en valeur le meilleur de la saison. Entre chaque bouchée, vous apprendrez les histoires derrière chaque plat : comment il est préparé, d'où il vient et pourquoi les locaux l'aiment.
Vous explorerez des quartiers emblématiques et moins connus qui révèlent le véritable caractère de la ville, tels que :
Bazaar des épices (Bazar égyptien)
Rivage d'Eminönü et stands de street food
Ruelles branchées et pâtisseries de Karaköy
Zone de Galata et ses ruelles historiques
La street food n’est pas seulement une question de nourriture – c’est une question d'atmosphère. Vous vous mêlerez aux habitants dans des lokantas familiaux, observerez les boulangers sortir des pide frais des fours à pierre, et verrez des pêcheurs griller des sandwiches de poisson près de l'eau. Gardez de la place pour quelque chose de sucré : pensez à la baklava imbibée de sirop, à la glace élastique de Maraş, ou aux desserts de rue enrobés de sésame.
Ce qui rend cette visite spéciale, c’est son authenticité et son atmosphère quotidienne. Plutôt que de se concentrer sur les pièges à touristes, vous visiterez des endroits que votre guide aime personnellement, rencontrant souvent les propriétaires et entendant leurs histoires. Le rythme est détendu, avec amplement de temps pour savourer chaque arrêt, poser des questions et prendre des photos.
À la fin de votre Daily Istanbul Street Food Tour, vous aurez goûté à un large éventail de saveurs de la ville, acquis de la confiance pour naviguer dans sa scène gastronomique, et vécu Istanbul comme le font les locaux : une bouchée délicieuse à la fois. Venez affamé – vous repartirez repu, éclairé et inspiré.
Visite guidée à pied à travers des quartiers historiques et des marchés locaux
Dégustation d'articles de petit-déjeuner turc traditionnels tels que simit, fromages et olives
Dégustation de plats de rue classiques comme le döner, köfte et börek chez des vendeurs locaux
Arrêts pour du thé turc et du café turc dans des cafés authentiques
Desserts sucrés comprenant des baklavas, künefes et des douceurs turques
Visite d'une boutique de desserts ou de glaces locale pour dondurma ou des douceurs de saison
Billets de transport public ou courte traversée en ferry inclus lorsque nécessaire pour l'itinéraire
Dégustation d'articles de petit-déjeuner turc traditionnels tels que simit, fromages et olives
Dégustation de plats de rue classiques comme le döner, köfte et börek chez des vendeurs locaux
Arrêts pour du thé turc et du café turc dans des cafés authentiques
Desserts sucrés comprenant des baklavas, künefes et des douceurs turques
Visite d'une boutique de desserts ou de glaces locale pour dondurma ou des douceurs de saison
Billets de transport public ou courte traversée en ferry inclus lorsque nécessaire pour l'itinéraire
Vols internationaux à destination et en provenance d'Istanbul
Hébergement à l'hôtel avant ou après la visite
Assurance voyage personnelle et couverture médicale
Boissons alcoolisées non spécifiquement incluses dans les dégustations
Pourboires pour le guide et les vendeurs locaux
Frais d'entrée aux principales attractions touristiques ou musées
Hébergement à l'hôtel avant ou après la visite
Assurance voyage personnelle et couverture médicale
Boissons alcoolisées non spécifiquement incluses dans les dégustations
Pourboires pour le guide et les vendeurs locaux
Frais d'entrée aux principales attractions touristiques ou musées
Le point de rendez-vous se situe généralement dans le centre d'Istanbul (par exemple, Sultanahmet ou Beyoğlu) ; arrivez 10 à 15 minutes plus tôt et vérifiez votre e-mail de confirmation pour l'adresse exacte et les coordonnées du guide : La visite commence généralement à un emplacement central facile d'accès, vous pouvez donc y arriver facilement en tramway, en métro ou en taxi. Arriver 10 à 15 minutes plus tôt vous donne le temps de trouver l'endroit exact, de rencontrer votre guide et de vous installer, et votre e-mail de confirmation inclura l'adresse de rendez-vous précise et un numéro de téléphone ou WhatsApp en cas de besoin d'assistance.
La visite a lieu tous les jours, dans la plupart des conditions météorologiques ; portez des chaussures de marche confortables et emportez une veste légère ou un parapluie selon la saison : La visite se déroule sous un soleil radieux ou une légère pluie, car la culture de la street food d'Istanbul est active tout au long de l'année. Pour rester à l'aise pendant l'expérience, habillez-vous en fonction des prévisions météorologiques avec de bonnes chaussures de marche et des couches, plus une veste ou un petit parapluie en cas de vent, de pluie ou de températures plus fraîches en soirée.
Les dégustations de street food sont généralement incluses dans le prix, mais les dépenses personnelles et les boissons supplémentaires ne le sont pas ; apportez de la monnaie locale (livres turques) pour les achats et pour les pourboires optionnels : Votre visite couvre typiquement une sélection de points de restauration soigneusement choisis afin que vous puissiez goûter une variété de spécialités locales sans avoir à payer séparément à chaque stand. Cependant, vous devriez avoir de la livre turque sur vous pour des collations supplémentaires, des boissons supplémentaires ou des souvenirs que vous pourriez souhaiter, ainsi que pour donner un pourboire à votre guide ou aux vendeurs si vous le souhaitez.
La visite peut accueillir des restrictions alimentaires courantes (végétarien, pas de porc, certaines allergies) si vous informez l'opérateur à l'avance, mais les options pour les régimes stricts (végétalien, sans gluten, allergies sévères) peuvent être limitées : Si vous partagez vos besoins alimentaires lors de votre réservation, votre guide peut généralement ajuster les dégustations et suggérer des plats alternatifs à différents arrêts. Cependant, parce que de nombreuses recettes traditionnelles utilisent des surfaces de cuisson partagées ou des ingrédients spécifiques, il peut être plus difficile de personnaliser entièrement la visite pour des restrictions alimentaires strictes comme le végétalisme, le sans gluten ou des besoins médicaux sévères.
Les transports en commun ou de courts trajets à pied entre les quartiers peuvent être impliqués ; attendez-vous à une marche modérée pendant quelques heures et à rester debout tout en mangeant : Pour vivre des expériences authentiques de lieux locaux, vous pourrez voyager entre les zones par tramway, métro ou de courtes promenades, vous imprégnant des différents quartiers en cours de route. Vous devriez être à l'aise avec plusieurs heures de marche entrecoupée, quelques escaliers, et debout aux stands en plein air pendant que vous mangez.
Les enfants sont généralement acceptés, mais l'expérience est mieux adaptée aux adultes et aux enfants plus âgés qui aiment essayer différents aliments et marcher dans des rues animées : Les enfants peuvent participer et apprécier certaines des dégustations, mais la visite est conçue en tenant compte des intérêts culinaires des adultes et du rythme de marche. Les familles devraient considérer si les jeunes enfants pourront gérer les foules, la circulation et des saveurs inconnues, tandis que les enfants plus âgés et les adolescents qui aiment découvrir de nouvelles saveurs profitent généralement le plus de l'expérience.
La visite a lieu tous les jours, dans la plupart des conditions météorologiques ; portez des chaussures de marche confortables et emportez une veste légère ou un parapluie selon la saison : La visite se déroule sous un soleil radieux ou une légère pluie, car la culture de la street food d'Istanbul est active tout au long de l'année. Pour rester à l'aise pendant l'expérience, habillez-vous en fonction des prévisions météorologiques avec de bonnes chaussures de marche et des couches, plus une veste ou un petit parapluie en cas de vent, de pluie ou de températures plus fraîches en soirée.
Les dégustations de street food sont généralement incluses dans le prix, mais les dépenses personnelles et les boissons supplémentaires ne le sont pas ; apportez de la monnaie locale (livres turques) pour les achats et pour les pourboires optionnels : Votre visite couvre typiquement une sélection de points de restauration soigneusement choisis afin que vous puissiez goûter une variété de spécialités locales sans avoir à payer séparément à chaque stand. Cependant, vous devriez avoir de la livre turque sur vous pour des collations supplémentaires, des boissons supplémentaires ou des souvenirs que vous pourriez souhaiter, ainsi que pour donner un pourboire à votre guide ou aux vendeurs si vous le souhaitez.
La visite peut accueillir des restrictions alimentaires courantes (végétarien, pas de porc, certaines allergies) si vous informez l'opérateur à l'avance, mais les options pour les régimes stricts (végétalien, sans gluten, allergies sévères) peuvent être limitées : Si vous partagez vos besoins alimentaires lors de votre réservation, votre guide peut généralement ajuster les dégustations et suggérer des plats alternatifs à différents arrêts. Cependant, parce que de nombreuses recettes traditionnelles utilisent des surfaces de cuisson partagées ou des ingrédients spécifiques, il peut être plus difficile de personnaliser entièrement la visite pour des restrictions alimentaires strictes comme le végétalisme, le sans gluten ou des besoins médicaux sévères.
Les transports en commun ou de courts trajets à pied entre les quartiers peuvent être impliqués ; attendez-vous à une marche modérée pendant quelques heures et à rester debout tout en mangeant : Pour vivre des expériences authentiques de lieux locaux, vous pourrez voyager entre les zones par tramway, métro ou de courtes promenades, vous imprégnant des différents quartiers en cours de route. Vous devriez être à l'aise avec plusieurs heures de marche entrecoupée, quelques escaliers, et debout aux stands en plein air pendant que vous mangez.
Les enfants sont généralement acceptés, mais l'expérience est mieux adaptée aux adultes et aux enfants plus âgés qui aiment essayer différents aliments et marcher dans des rues animées : Les enfants peuvent participer et apprécier certaines des dégustations, mais la visite est conçue en tenant compte des intérêts culinaires des adultes et du rythme de marche. Les familles devraient considérer si les jeunes enfants pourront gérer les foules, la circulation et des saveurs inconnues, tandis que les enfants plus âgés et les adolescents qui aiment découvrir de nouvelles saveurs profitent généralement le plus de l'expérience.
Chaussures de marche confortables
Bouteille d'eau réutilisable
Veste légère ou écharpe
Petite somme de monnaie locale en espèces
Appareil photo ou smartphone pour les photos
Désinfectant pour les mains ou lingettes humides
Bouteille d'eau réutilisable
Veste légère ou écharpe
Petite somme de monnaie locale en espèces
Appareil photo ou smartphone pour les photos
Désinfectant pour les mains ou lingettes humides